Bu Blogda Ara

15 Mayıs 2013

RAYA ORGANİK BULGUR İLE HAZIRLADIĞIM MERCİMEK KÖFTESİ



Malzeme
2 Su bardağı Raya Organik Mercimek
1 Su bardağı Raya Organik İnce Bulgur
2 Yemek Kaşığı Raya Organik Salça
Kimyon , Pulbiber, Tuz , Karabiber
Limon
Yeşillik( maydanoz,dereotu,taze soğan)
Marul
Zeytinyağı
2 adet Kuru soğan
Yapılışı
Orta boy tencereye mercimek ve üzerini 2 parmak örtecek kadar su koyuyoruz. Piştikten sonra Bulgurumuzu ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Ayrı bir yerde 2 adet kuru soğanı rendeleyip sıvı yağda hafif öldürüyoruz. Ben salçayı da hafif bu karışımda kavuruyorum.Bu harcı da Mercimek ve Bulgurumuzun üzerine ilave ediyoruz. Baharatları, limon ve yağımızı ilave ettikten sonra yoğurmaya başlıyorum.Daha sonra yeşillikleri ilave edip, şekil veriyorum..en sonda yıkanmış marulların üzerine koyup; dilimlenmiş limon ile servis yapıyorum...Afiyet olsun....

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yazım hakkında değerli yorumlarınız beni çok mutlu eder..
Teşekkür ederim.
Ranini

ARŞİV